草莓蛋挞
“ 草莓季必须应个景，配方是10个蛋挞的量，用5颗草莓对半切开，平放入蛋挞里，倒入挞液时惊到了，草莓浮在挞液面上，在微黄色挞液的衬托下草莓切面更加亮眼，一时找不到合适的词形容，是漂亮还是惊艳，烤制的过程更是一种享受。这也许就是烘培的魅力所在，许多人为之疯狂。”
[主料]
蛋挞皮：10个
淡奶油：50克
牛奶：100克
鸡蛋：1个（去壳45克）
草莓：5个（中等大小）
[辅料]
白糖：20克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[草莓蛋挞的做法步骤]
1、准备好所有食材和用具
2、草莓洗净、控水、对半切开，将半个草莓平放入挞皮里。
3、鸡蛋、白糖放入搅拌杯里
4、加入淡奶油，牛奶，用搅拌器，搅拌均匀
5、过筛三遍，200度预热烤箱。
6、将挞液依次倒入放有草莓的挞皮里，八分满。
7、草莓浮在面上，好看着呢，
8、放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟。
9、即时出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙