土豆丝鸡蛋饼
“ 亲，吃早餐了吗？”
[主料]
土豆：200克
葱：适量
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[土豆丝鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好材料
2、土豆洗净切丝
3、土豆丝用盐稍微腌一下
4、土豆丝加入面粉中，加葱花，鸡精，蚝油，胡椒粉拌匀，再加一点点熟油拌匀
5、搅拌均匀的土豆丝面糊
6、电饼铛预热
7、面糊一个一个摊入，中间戳一个小洞洞
8、小洞洞中磕入鸡蛋，煎熟
9、等蛋稍微凝固，翻面
10、煎至两面金黄
11、中间撒上一点葱花装饰
12、出锅装盘
13、配上一碗鸡汤，是不是很美味。
[小窍门]
切好的土豆丝不用洗去淀粉。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食