干煎带鱼
“ 家常菜---干煎带鱼，家人都很喜欢吃这道菜。”
[主料]
带鱼：2条
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
味极鲜酱油：1茶匙
鸡精：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[干煎带鱼的做法步骤]
1、带鱼清理干净，剪成段，家人葱花，姜片，盐，味极鲜酱油，料酒，鸡精腌制2小时。
2、盘子里倒入一些面粉。
3、将腌好的带鱼沾一层面粉。
4、不粘锅倒入油热后改中小火，放入带鱼煎制。
5、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
煎制的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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