胡萝卜鸡蛋炒饭
[主料]
剩饭：1碗
胡萝卜：1根
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭。
2、胡萝卜。
3、鸡蛋、香葱。
4、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将胡萝卜洗净去皮，用擦菜板擦碎，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8、接着，合入剩饭翻炒一下。
9、然后，合入胡萝卜，加点盐调味翻炒至胡萝卜断生。
10、最后，搁入香葱，调入鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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