懒人必备早餐-----鸡蛋面
“ 今天忙活了以上的我又累又饿，本来想点外卖吃，但美团上的店铺基本还没开门营业，只能强挨着给自己做了一碗懒人早餐----鸡蛋面。”
[主料]
方便面：3包
鸡蛋：2个
火腿片：适量
[辅料]
葱末：适量
方便面调料：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋面的做法步骤]
1、所有食材都准备好，葱切末，火腿切片备用。
2、锅内倒入少量油，放入葱末爆出香味。
3、倒入切好的火腿片翻炒片刻。
4、倒入适量冷水，拿两个鸡蛋打入锅内，盖上锅盖煮30秒之后用铲子轻轻翻动一下鸡蛋底部防止粘锅。
5、等水烧开，放入准备好的方便面，煮至1-2分钟后快速用筷子冲散面块。
6、煮至片刻之后放入方便面调料，搅拌均匀，关火。
7、开吃。
[小窍门]
1、、差不多30秒的时候用铲子轻轻的在磕入鸡蛋的底部翻动一下，防止鸡蛋在煮的时候粘锅底，做出的荷包蛋不美观。
2、、因为我是做了两个人的量，食材可以根据自家情况酌情增减。
3、、可以根据自己喜好选择添加自己喜欢的蔬菜进去。
4、、这款简单好吃的鸡蛋面很适合懒人和上班族人士。
5、、不喜欢火腿的可以用腊肠或者其他自己喜欢的发酵肉代替。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐