南瓜波波奶茶
“ 错过了秋天的第一杯奶茶也没关系，跟我一起动手制作一杯美味又健康的冬日奶茶吧。
这款南瓜波波奶茶由三部分组成，底部是香甜的南瓜泥，丰富的类胡萝卜素有益视力，果胶降低胆固醇吸收，也富含矿物质和氨基酸；中间的奶茶由锡兰红茶和牛奶煮制而成，不含奶精等人造成分，更安全健康；Q弹的黑糖珍珠和顶部的奶泡丰富了口感和味道。
用料——————
南瓜泥：南瓜250克，牛奶30克，淡奶油100克，糖20克。
奶茶：25克红茶，500克水，细砂糖30克，牛奶300克。
黑糖珍珠：黑糖珍珠30克，水1000克。
奶泡：牛奶少许。”
[主料]
南瓜：250g
牛奶：30g
淡奶油：100g
细砂糖：20g
[辅料]
红茶：25g
水：500g
细砂糖：30g
牛奶：300g
[调料]
黑糖珍珠：30g
水：1000g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜波波奶茶的做法步骤]
1、因为煮珍珠比较耗时，所以最先煮珍珠：锅中加水，开大火煮沸后倒入珍珠，大火煮20分钟左右。
2、另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。
3、然后做南瓜泥：将南瓜洗净，切小块，放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内，盖好盖子。
4、主锅内加水，把蒸锅放置在主锅上，设置15分钟/140度/1档蒸制。
5、南瓜蒸熟后，将主锅内的水倒出，倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。
6、设置搅碎功能，30秒/6档，打成细腻的南瓜泥，倒出备用。
7、接着做奶茶：在菜单选项中选择奶茶。
8、按照屏幕提示，一步步进行称重、煮沸、茶叶、牛奶、细砂糖等，直到程序完成。
9、最后组装：在杯子底部用3-4勺南瓜泥打底，然后放入1勺珍珠，再倒上奶茶和打好的奶泡，插上吸管就可以喝啦。
[小窍门]
1、. 还有一种制作南瓜泥的方法：将去皮切块的生南瓜、牛奶、淡奶油、细砂糖直接倒入主锅内，选择搅碎功能，设置20分钟/140度/5档转速，完成即可。
2、. 制作奶茶时，也可以选择米博烹饪机自带的配方。
3、. 黑糖珍珠是冷冻的袋装半成品，在一般烘焙材料店都能买到。如果嫌麻烦也可以不放。
4、. 顶部的奶泡要用到奶泡机或意式咖啡机的奶泡功能，也可以省略。
5、. 用方太米博多功能烹饪机制作奶茶，免搅动，不喷溅，自带高温清洗功能，让烹饪过程更简单方便。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 下午茶