火红豆沙面包
“ 为节日餐桌而做的火红豆沙面包，寓意新的一年日子吉祥如意、红红火火，一帆风顺、万事顺意！”
[主料]
高筋面粉：300g
鸡蛋：2个
食用油：40g
白糖：35g
豆浆粉：60g
水：80g
[辅料]
酵母：3g
盐：1g
红曲粉：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[火红豆沙面包的做法步骤]
1、将除面粉、酵母外放入面包机中。
2、先将面粉与红曲粉拌匀。
3、再加入豆浆粉拌匀。
4、拌匀后的面粉。
5、将面粉、酵母加入面包机中。
6、按下发酵面团档发酵。
7、发酵好的面团从面包机中取出。
8、将面团揉至均匀。
9、将面团出小剂子。
10、包入自制黑豆沙馅收口在下。
11、面包坯二次饧发。
12、将面包坯移至烤盘中饧发。
13、红曲粉面包颜色好漂亮。
14、烤箱先预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下160度烤20分钟(根据自家烤箱而定)，烤5分钟覆盖锡纸防上色(喜欢本色红)颜色非常火红。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值