红糖黑米馒头
“ 喜欢吃各种面食，变着花样来吃，双十一淘的黑米粉，用来做包子馒头，加了一点红糖，微甜，好香，又营养😄😄😄。”
[主料]
普通面粉：适量
黑米粉：适量
[辅料]
红糖：小块
酵母粉：适量
食盐：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红糖黑米馒头的做法步骤]
1、红糖水加酵母化开两分钟
2、面粉，黑米粉，食盐，搅拌均匀
3、混合面粉加入红糖酵母水揉成面团放温暖处醒发
4、醒发好的面团，手指沾面粉戳一下，不塌陷，不回缩就好了。
5、发好的面团充分排气，揉成长条形，做馒头可以尽力多揉，越揉越劲道。
6、切成小份，也可以整成圆形，刀切比较快😁，醒发二十分钟，冷水下锅，水开后二十分钟左右就熟啦😄😄😄。
7、别着急，关火后闷五分钟再出锅吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷