酸辣土豆丝
[主料]
土豆：一个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
植物油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切丝，洗去淀粉，在加了盐的凉水中泡10分钟
2、在开水中至八分熟，捞出备用
3、将姜切丝，蒜拍碎切颗粒，干辣椒切丝
4、锅中加油，将姜蒜辣椒炒一下
5、加入土豆丝炒一下，加盐和醋拌匀，即可出锅
6、这是成品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱