农家小炒肉盖码饭
“ 这是盒饭店里必备的食谱。”
[主料]
猪肉：适量
青椒：适量
小米椒：少许
蒜瓣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[农家小炒肉盖饭的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、热锅用食用油将蒜末煸炒香。
3、放入肉片煸炒至微变色。
4、放入青椒，小米椒（为成品增色加了两颗小米椒），盐、将辣椒煸炒软。
5、倒入水大火煮开两开，翻炒匀。
6、倒入味极鲜酱油，翻炒匀。
7、装碗刚出锅的米饭，将炒好的小炒肉盖在上面即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭