香菇虾酿
[主料]
虾仁：300克
泡发香菇：13朵
[辅料]
生抽：两茶匙
蒸鱼豉油：一茶匙
料酒：两茶匙
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香菇虾酿的做法步骤]
1、准备好虾仁，提前泡发好的香菇
2、虾仁剁碎备用
3、剁碎的虾仁加入两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉
4、朝一个方向拌匀上劲备用
5、每个香菇里均匀的撒上少许生粉
6、依次酿入虾肉
7、上锅大火烧开蒸二十分钟
8、将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅，加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠
9、将调好的料汁浇在虾酿上即可，用少许葱花点缀一下
10、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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