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守住学生舌尖上的安全

日前,成都七中实验学校小学部后厨经曝光后,引发社会强烈关注。3月13日,国家市场监管总局官网发布消息称,高度关注四川省成都市七中实验学校食堂食品原料存在的问题,已经要求四川省市场监管部门按照地方党委、政府的部署,加强与教育等部门的配合,迅速开展调查,依法严肃查处食品安全违法违规行为,举一反三,全面排查学校和学生集体用餐配送单位存在的食品安全风险隐患。

成都七中实验学校食堂及其他屡屡曝光的学生食品安全问题,一再提醒我们,学生食堂安全关乎学生的健康成长,是学生生命安全的基本底线,任何触及这一底线的问题都不容小觑。守住学生舌尖上的安全,这是搞好学校教育的最低要求。

守住学生舌尖上的安全,要有守正之心。每个人的生命都应当得到充分的尊重和敬畏,学生的生命安全更应得到应有的保护。在学生食堂食品安全问题曝出之后,有关部门高度重视,多部门联合调查。雷厉风行大排查、一查到底、绝不姑息的态度当然值得肯定。但对于学生食堂食品安全问题,不应只是曝光后,相关部门才高调亮相,高度重视,迅速查处。“高度重视”不应只是唱高调,相关部门应切实将权力转化为为民服务的贴地行动,而这一行动,来自于相关部门高度的政治、责任意识和责任担当。守正之心,主动作为、主动出击、靠前指挥、主动担当,是其应有的态度。

守住学生舌尖上的安全,要筑牢日常监管的堤坝。按理说,校园食品安全的底线不得贱踏。它一方面受制于《食品安全法》等法律法规的约束,另一方面有监管部门的管理,还有来自校园内部的管理。多方结合起来,共同严密监管着学生食堂安全运行。然而,令人遗憾的是,层层监管之下,却层层失守,制度形同虚设。几乎每一次校园食品安全问题,都是由家长“偶然”将盖子掀翻。筑牢学生食堂日常监管的防线,应把中小学、幼儿园食品安全的日常监管做的更加到位,更加深入,让挂在墙上的制度发挥最大的效应,及时堵上中小学、幼儿园食堂食品安全的漏洞和缺陷。

守住学生舌尖上的安全,要打破利益纠结的樊笼。作为学校,要把育人放在第一位;作为入驻学校的企业,要将社会公德置于首位。切实保障学生舌尖上的安全,少盘算点经济利益,是其必须要担当的责任之一。若担不起这个责任,学生食堂就有可能留下“钻进钱眼”的巨大漏洞。牺牲学生的身体健康和生命安全,昧着良心赚钱,不讲道德、不要责任,这是校园里最为可怕的。

本月11日,教育部等三部委联合公布了《学校食品安全与营养健康管理规定》,详细规定了学校负责人陪餐制度、家长代表监督制度、食品安全追溯体系等一系列保障学校食品安全的措施。好的规定、好的措施,要落地,这是需要引起相关部门“高度重视”的重大课题。而守住学生舌尖上的安全,是任何时候都不应放松的常规要求。

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