判断鱼年龄的方法有很多，但最常用的还是看鱼鳞。自然界生长的鱼类，由于春夏季温度适宜，且食物比较丰富，因此生长速度快，冬季生长速度减缓，这在鱼鳞上会有明确的体现。又亮又宽的圆圈就是夏季留下的，又窄又暗的则代表冬季，因此一亮一暗的圈就是一年。
一、鱼鳞
通过鱼鳞来辨别鱼的年龄是比较普遍的方法。由于鱼在自然界中，只有在春季和夏季的时候生长速度比较快。到了秋冬季，由于气温下降，发育也会减缓。而这会在鱼鳞上的得到体现，鱼鳞中又亮又宽的同心圆就是夏轮，而又暗又窄的则是冬轮，这样一夏一冬就是一岁，数数有几个就知道有几岁了。
二、耳石
鱼鳞判断年龄的方法并不算准确，但耳石就精准的多。耳石是鱼儿听觉系统中的一部分，它不仅可以让鱼儿听声音，同时还能起到保持平衡的作用。将耳石取出后，通过显微镜来观察上面的圆圈数量，也能得知鱼儿的年龄。
三、其它方法
除了用鱼鳞或耳石来判断年龄，还可以有其它的方法。比如想了解比目鱼的年龄，可以通过看它的脊椎骨来判断，而大马哈鱼可以看它的鳃盖，鲨鱼则可以通过它的背鳍来判断年龄。
