开化龙顶茶产于浙江省开化县，是潜江的源头。位于浙江，安徽和江西省交界处的开化县，江西省婺源县和安徽省秀陵县被许多茶叶专家评为“绿茶金三角”。龙顶湖位于巨龙山的顶端。这里的土壤松散，柔软，富含水分，温度适宜，为开化龙顶茶的优质品质奠定了基础。
“龙”是“龙”这个词，“顶”的意思是“顶部”，指的是生产区域的地理性质（中国画中的河流像龙一样；河流通常被称为龙）茶来自和质量。
据说开化龙顶是在20世纪50年代开发的，当时将九坑中品种引入该地区。一直是随后的政治和社会灾难，在整个中国超过四分之一的时间内逮捕了整个中国，直到20世纪80年代，它几乎闻所未闻，就像许多其他事情一样。
自20世纪80年代以来，中国每年都会出现一些新的或“重建的”历史优质绿茶，但到目前为止只有极少数值得美食注意。开化龙顶就是其中之一。
开化龙顶茶是明亮和活泼的，独特的清晰度，花束和轻微的草药。身体很深，很长，可以烘烤绿茶。它的特点使其与该地区的其他品种区别开来，并为中国绿茶的味道谱增添了明显的广度。
叶子是如此微小而美丽，以至于一些饮用开化龙顶的人宁愿牺牲全部味道，将其注入高高的玻璃杯中，以便在叶子漂浮并沉入热水中时看着“小兰花的舞蹈”。它们可能不是中国绿茶中最小的叶子，但是“一枝一叶”采摘的完整性在完美的小“兰花”形状中得到了很好的体现，它真正地说明了许多细心的劳动。用来生产茶。
开化龙顶茶是以优质传统方式，以优质优质茶叶的新叶制成的。成品开化龙顶茶的外观笔直而优雅。它具有诱人的华丽味道和悠长的甜味余味。干茶叶很厚，长约5mm-6mm。酿造时，茶叶直立在水中（表现出优异的品质）。这是一款出色的绿茶，外观漂亮，质量上乘。
开化龙顶拥有美丽的绿色浓郁茶叶。始终在清明之前挑选（Pure Brightness）；最好的开化龙顶茶在3月下旬生产，其他合理的茶在4月中旬生产。
开化龙顶的香气是薄荷新鲜，结合了美妙的桃子般的果味和余味悠长的甜味。
酿造：1.5茶匙，170度，3分钟，2次冲泡
酿造容器：盖碗，玻璃杯；精细的高密度宜兴锅是理想的，可以带出开花龙顶等清爽绿茶的完整口感，保持平衡。通常，解决问题的最简单方法是使用一个好的宜兴锅。
储存：保持凉爽和干燥，不要直接暴露在阳光下和其他香料中。
