五个最近发现的茉莉花茶功效你不能忽视。如果您喜欢鲜花，您一定会喜欢茉莉花茶的精致花香味。
茉莉花茶是一种带香味的茶。为了制作香茶，将茶叶与花混合，直到它们的香水被吸收。然后将茶在烘箱中轻轻烘烤。对于高品质的香味茶，该过程经常重复几次以确保强烈的香味。
你可以用茉莉花闻到任何一种茶：绿色，白色，乌龙茶甚至黑色。然而，茉莉花的甜美花香香水最适合绿茶。大多数茉莉花茶都是用绿茶制成的。
在这篇文章中，您将发现五种茉莉花茶的功效与作用，并找出为什么这种特殊的茶结合了绿茶和茉莉的优点。
茉莉花茶的功效：强效抗氧化剂
想要减缓衰老的影响并保持年轻？茉莉花茶中的抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害。
自由基是具有不成对电子的氧化分子。当它们在你的身体中循环时，它们会从其他分子中窃取电子来取代它们所缺失的那些。这个过程会损害你身体的细胞。它与衰老过程有关。
喝茉莉花绿茶有助于防止自由基的伤害。
1997年香港中文大学的一项研究发现，饮用茉莉花绿茶可以保护红血球免受自由基引起的细胞死亡。
茉莉花茶的功效与作用：促进减肥
喝绿茶可以帮助你减肥。这种益处归因于绿茶与咖啡因和抗氧化剂，尤其是EGCG的协同组合。
高品质的茉莉花含有与高品质绿茶相同的抗氧化剂和咖啡因混合物。
由于其天然的甜味，它对节食者特别有益。即使通常会在他们的茶中添加糖或蜂蜜的人也会发现他们喜欢没有它的茉莉花茶。
但是，这里的关键词是“质量”。你怎么能发现优质的茉莉花？
你应该看两件事：
花香应该耐用，舒适，不会过度供电。它应该是自然的而不是人为的尖刺。
绿茶叶应该由年轻的茶芽制成。这些高等级的叶子含有最高浓度的营养。
不幸的是，茉莉花香味经常被用来改善劣质茶的味道。有关如何获得优质茶的更多信息，请阅读绿茶饮食 - 如何成为一个成功的失败者
茉莉花茶功效：减少脂肪和胆固醇的吸收
茉莉花茶可以帮助你减少脂肪和胆固醇，帮助你减掉脂肪。
1999年香港中文大学进行的一项研究表明，仓鼠的饮食中含有大量的猪油和胆固醇。
有些仓鼠给自来水喝，有些给了茉莉花茶提取物，有些给了从茉莉绿茶中分离的绿茶抗氧化剂。
在实验结束时，摄取绿茶的仓鼠在其粪便中排出更多的脂肪酸和胆固醇，并且血液中的胆固醇和甘油三酯水平较低。
研究人员得出结论，茉莉绿茶抗氧化剂减少了人体吸收的膳食脂肪和胆固醇的量。
茉莉花茶的功效：有助于预防癌症
现在，绿茶的抗癌益处已得到充分证明：
绿茶癌症的好处 - 未经证实但又有价值？
但是你知道茉莉花茶的益处也可以在具有抗癌特性的香味中找到吗？
2005年发表在“临床药理学基础”上的一项研究将大鼠暴露于一种名为DMBA的药物中，这种药物是导致乳腺癌的致癌物质。
然后，他们被给予茉莉花。
该研究的结论是“茉莉花在实验性乳腺癌发生中具有强大的化学预防功效，因此有必要进一步研究从茉莉中分离和表征生物活性成分。”
其抗癌特性的另一个证据来自特拉维夫大学的萨克勒医学院。
在那里，Eliezer Flescher教授从茉莉酸甲酯中合成了一种抗癌药物，茉莉酸甲酯是茉莉花的关键化学成分之一。该药目前处于初步测试阶段，但显示出很多希望。
2008年11月版“癌症调查”发表的一项研究发现，茉莉酸甲酯和顺式茉莉酮是一种相关化合物，对前列腺癌细胞均有效。
最后，中国预防医学会1990年的一项研究发现，在五种不同类型的茶中，茉莉花茶最能预防暴露于N-亚硝基甲基苄胺的大鼠食道癌。
然而，所使用的所有类型的茶都显示出一定的效果，只有42％至67％的饮茶小鼠在接触后得到肿瘤而不是对照组的90％。
茉莉花茶功效：镇定你的神经
神经在边缘？尝试喝一些茉莉花茶！
在芳香疗法中，茉莉精油被认为具有镇静作用。现在，科学研究证实，茉莉花的气味确实起到了温和的镇静作用。
京都大学2005年的一项研究发现，茉莉花的气味降低了研究参与者的心率并产生了“平静而充满活力的情绪状态”。
经过进一步的实验，研究人员将这种效应归因于茉莉的一种芳香成分：（R） - （ - ） - 芳樟醇。
所以，下次当你压力过大或者你度过了糟糕的一天时，可以尝试喝一杯茉莉花茶来缓解紧张情绪！
