什么是英式下午茶
下午茶或英式下午茶是一小份茶三明治，烤饼，糕点，蛋糕和其他美味的点心，在盘子上堆放，午餐和晚餐之间供应茶。英式下午茶可以作为咖啡桌上的非正式社交聚会享用。它也可能是在餐桌上更正式的事情，无论是在家里，还是在提供下午茶服务的餐厅。
英式下午茶起源于1840年的英国私人社交活动。传统上在下午4点供应，这顿小餐的目的是填补午餐和晚餐之间的长期差距，这可能会在晚上8点之前提供。与茶本身一样，下午茶多年来越来越受欢迎，并已成为全世界酒店，茶室和水疗中心的预期体验。
英式下午茶的制作
下午茶，午餐和晚餐之间可以提供下午茶。您所需要的只是一些茶，食物和朋友。
英式下午茶制作说明
至于茶，天空是极限。茶应该与食物配对。安全的游戏是一大碗红茶，如早餐茶或单一的红茶。在为茶叶接触有限的客人提供服务时，这通常是他们想到“茶”时的想象。
为了提升体验，请尝试提供季节性混合。这可以搭配季节性主题下午茶服务。
如果想要一杯不含咖啡因的体验，可以尝试一下健康的路易波士茶混合物，或者探索草药汤药。草药汤药具有很好的有趣食物配对潜力。
绿茶和某些乌龙茶可与较清香的食物搭配。像吴仪这样的琥珀乌龙茶具有更健康和烘烤的味道，非常适合美味的食物，并且非常适合甜食。普洱混合物非常丰富，具有独特的泥土味道，可能更适合较重的膳食。
在炎热的一天，翻转剧本； 试试一大杯冰茶。现在是下午，这是茶，为什么不呢？
英式下午茶的食物
新鲜的烤饼配上蜜饯和奶油或黄油，茶饼，茶三明治，蛋挞，饼干和法式糕点，堆放在盘子上。并且盘子堆积在分层托盘上。为您的客人提供丰富的小巧美味，让您心满意足。那是下午茶的体验。
食谱的想法是无止境的。有些很简单。如果它小而美丽，与茶配好，就把它放在盘子里！
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英式下午茶餐具
标准的英式茶具餐具可以做到。你需要一个大茶壶和浸泡器，茶杯和碟子。如果要加入牛奶和糖，你需要一个奶油罐和糖罐。
除了用于上菜和银器的小盘子外，如果您要提供烤饼或其他需要涂抹的糕点，您可能需要用于保存和奶油的单个部分的小模子。虽然英式下午茶通常在分层托盘上供应，但它们并非必不可少。
