一直以来，绿茶都是我国产销量最大的一种茶类，当然其品种也是最多的，而产地也是最广的茶类。通常人们在冲泡绿茶时并不是很讲究，基本上都是直接喝，实际上这就大错特错了。绿茶最重要的就是观茶，这个重要的步骤对人体身心是有极大好处的。
日常饮茶用透明玻璃杯，以便充分欣赏绿茶在茶汤中沉浮舒展，上下翻飞的美景，不但让人美不胜收，而且对心情有非常的的调剂作用呢。
喝绿茶的好处多是众所周知有帮助健康，但是要有正确冲泡方法才能冲出健康美味的绿茶，茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老,茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生,绿茶水洗脸好处多多!
绿茶的冲泡方法很多，选用哪种方法冲泡，不但取决于茶叶的品种，还取决于该茶叶的鲜嫩程度。掌握好茶量与水量的比例以及水温、冲泡时间，是冲泡绿茶的关键（其实也是冲泡所有茶叶的关键）。如果掌握不好，不但容易失去该茶叶特有香气和细腻口感，而且会有苦涩感。冲泡细嫩度高的名优绿茶，茶叶与水的标准比例是150㏕水／3g茶叶，即50／1。依据茶叶嫩度，水温可从70-95℃。冲泡时间因茶叶品质和注水方法而不同，一般可从15秒—2分钟不等。
用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别，更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。b.汤中看：看其上下沉浮，舒展翻飞，汤中有无毫絮，芽叶情况等。C.最后看看底叶。
正确绿茶冲泡好处取决于绿茶的功效与作用，茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。绿茶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。
此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患 湿疹的儿童也非常适用。在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不妨经常用绿茶水洗洗脸。
这也是为什么小编一直推荐信阳毛尖绿茶让大家品尝，绿茶作为国茶，竟然让康师傅类把定义颠倒了，实在是绿茶的遗憾！
