清香铁观音制作风格上大致可分四种:正味、拖酸、消青、消酸,香气口感各具特点。“正味”又称正炒,制作工艺接近传统炒茶工艺,外型墨绿略有沙点,口感柔润厚实,香幽韵足。“拖酸”茶容青绿鲜活,开盖夺香,兰香张扬,初接触有惊艳之喜。口感带酸,刺激性大。“消青”工艺介于拖酸与正炒之间,汤色鲜绿,异杂味少,口感香韵也于拖酸正炒之间。“消酸”介乎消青和拖酸之间,既保留高香不带异杂味,茶汤的刺激性又不太强。
茶文化茶具 【鸡缸杯】皇帝的酒杯 大佬的茶杯去年7月,收藏家刘益谦以2.8亿港元拍得“玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯”,兴奋之中,用它喝了一口普洱茶。这史上最昂贵的“一口茶”,可谓舆论不绝。“皇帝的酒杯,大佬...(展开)
茶文化茶的功效与作用 香醇玫瑰奶茶做法及材料介绍香醇玫瑰奶茶药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。 牛奶: 营养丰富、 抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。材料药用玫瑰花5朵,...(展开)