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初品鸭屎香单枞
说是初品，倒也确切，因为听说这个奇怪且不雅致的名字，其实挺久以前就听过了，不过没有得对应的茶喝，所以也就没有什么品感了。
不记得当时是在什么资料上看到的了，倒是对茶名来由的典故挺有印象的。大意是这样：
据说，一茶农上山采茶，偶遇一棵长相乌黑的茶树，初时未曾在意，采得鲜叶回去制得干茶，茶条壮实乌绿，冲泡后香气浓郁，茶味浓厚，认为好茶，复又折回去想一探茶树究竟，除茶树叶色乌黑青绿外，只在茶树下零星有几堆鸭屎，于是就为这茶树取名“鸭屎香”……
这样一个传说典故，现在看来也只能作为一种谈说，说来好玩而已了。 倒也有点意思。
今年有机会真的品到这个“鸭屎香单枞”了。一起喝茶的茶友，第一个感觉都是，这茶香气很特别，冲鼻而来，印象深刻。
仔细来说，这个茶叶条索粗壮，紧实，乌绿、润，冲泡后香气浓郁，高扬，汤色青绿带黄，滋味醇厚浓烈，微甘苦，回甘持久，耐冲泡。叶底深青绿，叶质较厚。
对于香型，我初时觉得挺综合的，带花叶的香气，与柚叶相似，又带微甘苦感，滋味也带有些，几泡过后，甘苦感渐弱，甘醇更显，很耐冲泡。与以前喝过的杏仁香在香味上有些接近。
品过此茶后也专门了解了一些关于这个茶的资料，原来也有疑问，看其外形叶张，应当与大乌叶类相似，看了资料，确认这个单枞真就是乌叶单枞，因其叶色墨绿，茶农称其为“乌叶”，鸭屎香是其俗名（茶农起名也真是可爱吧）
关于鸭屎香单枞的香型，在相关资料里是归在杏仁香型里的，属于这个香型的单枞还有杏仁香单枞、锯剁仔单枞，后者我就没喝过了。怪不得我会觉得其香、味会有甘苦的感觉，原来喝杏仁香单枞时也有这种感觉。
资料中介绍的鸭屎香名字的由来似乎更据理论性一些，不过我还是觉得原来听到的那个典故更可爱一些
资料介绍：据年已八旬的茶农魏春色介绍，这名丛是祖传的，原从乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土，但含有矿物质的白垩）的茶园里，长着乌蓝色（即墨绿色）的茶叶，叶长得香刚亩（学名鸭脚木）叶一样……魏怕被人偷去，便慌称是“鸭屎香”……
不管怎样来说，这个鸭屎香单枞都还是一个名字与香气滋味都很特别的一个茶，使人印象深刻。
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