佛家
如果说道家解决的是人与自然关系的问题，儒家解决的是人与人戈系的问题，那么佛家解决的就是人与自己关系的问题。人和自己关系的问题就是去r解自己的内心，要想了解自己的内心，独处幽思是必要的，这时候泡上一杯茶，那清、甘、苦、幽的茶香、茶味往往可以启发人们的神思。《岩栖幽事》有句话说得好：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶”。
佛教是外来的，传播到中国后，和中国本土的儒家、道家经过冲突互动之后逐渐融合，三教合一的有中国特色的佛教——禅宗逐渐成为主流。
禅宗和其他佛教那种念经打坐、严守清规戒律的修行方式不同，它主张“教外别传，不立文字。直指人心，见性成佛”。其实就是重视“心”，通过顿悟而成佛。因此禅宗不主张念经，也不主张打坐，正如临济义玄所说：“佛法无用功处，只是平常无事，屙屎送尿，着衣吃饭，困来即卧，愚人笑我，智乃知焉”。
在禅宗眼里，一切事物和道都是相通的。“一切圆通一切性，一法遍含一切法，一月普现一切水，一切水月一月摄”。（《永嘉大师禅宗集·证道歌》）“青青翠竹，尽是法身；郁郁黄花，无非般若”。（《景德传灯录》卷六）这里，最关键的是一个“悟”字，如一味追求俗世行为，就会“蒙蔽其真识，不可救药，终不悟也”。
禅宗常从平凡生活人手去悟道，留下了很多蕴涵禅机的公案，在这公案中关于茶的很多，其中最著名的公案就是“吃茶去”。
唐代时，有个赵州禅师，一天有两位僧人前来拜访他。赵州禅师向其中的一个问话：“你以前来过吗，”被问的人回答：“没有来过”。赵州禅师就说：“吃茶去！”接着又问另一个僧人：“你来过吗？”这个僧人回答：“我曾经来过”。赵州禅师又说：“吃茶去！”这时，领着那两个僧人过来的监院（寺院的管理者之一）不明白，于是问：“掸师，为什么来过的你让他吃茶去，没有来过的你也让他吃茶去呢，”赵州禅师于是喊了一下这个监院的名字，监院答应了-声，然后赵州禅师又说了句：“吃茶去！”赵州禅师一句“吃茶去”传达了无法用语言描述的道法。这真是：众人同品一壶茶，饮者感觉各不同，千言万语说不尽，不如一句“吃茶去”。
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