我国拥有极其辉煌的文明史,上下五千年,茶叶从古老传说到名扬海外,时至今日兴盛发达,茶文化的历史长河也如中华文明史一样源远流长,有确切历史记载的茶文化历史至少有两千年。从最初古人以茶叶当做药材,随之发展演变成国饮,茶叶早已是最普通最健康的解渴饮品。
我国民众大都非常喜爱饮茶,茶几乎成为生活中不可或缺的一部分,茶叶已经成为我们民族基因中的一个细胞,总能准确无误地遗传复制给下一代,我们要很好把它传承下去,让茶叶为我们延续民族独特而灿烂的文化和文明。
对于茶叶发源地的争论一直纷纷扰扰很多年,求证发源地要从古茶树的调研开始,探寻究竟哪里是世界古茶树的起源,国际上的学者大多数认为发源地在我国,但也有一部分学者坚持最古老的茶树在印度。由于科技的发展,一些高科技的DNA的检测技术的发明,帮助理清了茶叶发源地的争辩。
通过对古茶树的DNA的比对和分析,再加上古文字“茶”字的流变学研究和我国茶文物的出土等一些佐证,国际上和国内的学者都确认了世界上最古老的茶树在中国,而不是印度的阿萨姆野生古茶树,进而也初步判断中国的云南为世界古茶树的产地,是茶叶的发源地。
目前我国对于茶树发源地具体区域仍然有争议,但大范围还是可以肯定是云贵川一带,也就是说我国的西南地区是世界野生古茶树的原产地,亦是现存野生古茶树最多、最集中的地区。
以现在茶叶产区来看,好的茶叶产区远不会仅仅局限于西南地区,凡是适宜茶树生长的土壤和气候都能出产好茶,正如唐代陆羽的《茶经》中所说:“南方之嘉木”。
来源:新手学品茶
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