中国人最先发现和利用了茶,世界各种语言中的“茶”,均是从中国对外贸易港口所在地广东、福建等地区“茶”的方言音译转变而来的。
在古代史料中,茶的名称很多。在公元前2世纪,汉代司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧(chuǎncha)”就是茶,并将茶列为二十种药物之一,是我国历史上把茶作为药物的最早文字记载;汉末年,在杨雄的《方言》中,称茶为“蔎(shè)”;在《神农本草经》中,称之为“荼草”;南朝的《吴兴记》中称为“荈”;唐代,陆羽《茶经》中说:“其字,或从草,或从木,或草木并。其名一日茶,二日槚(jiǎ),三日蓑,四日茗,五日荈”。总之,在陆羽撰写的《茶经》中,对茶的提法有十佘种之多,其中用得最多的是茶,后来陆羽将“荼”字改写为“茶”。
来源:茶叶鉴赏
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