饮用绿茶被称为中国的第四个世纪。没有茶树生长在日本，直到第一颗种子是从中国带来的，在唐朝（公元618-907年），当两国之间的关系和文化交流达到了一个高峰。 在第八世纪第一次提到一个正式的饮茶仪式，涉及被发现。然而，在这个时候，它可能没有看起来很像茶道我们知道这些天。此外，在第八世纪的中国僧人写了一本书准备茶的正确方法。这本书被称为“茶清”，并教导正确的温度的热水，茶容器和使用。有人说，今天的茶道的风格演变的影响主要是通过这本书。 茶树生长在奈良时代（710-794日本）在日本和主要消耗的祭司和贵族入药。快要结束的中国唐朝，饮茶经历一个转型，从医药到饮料，但由于两国之间的关系恶化，这种转变并没有达到日本，直到很久以后。日军被迫塑造和培养自己的文化传统和各地的茶。茶从奈良时代到平安时代（794-1192）是一种罕见而有价值的商品，因此，规则和手续，基于这样的理念。有茶原产于日本或更容易获得，这是几乎可以肯定的是不会已经创建了茶道。
在日本镰仓时代。
1187 Myoan卫材，日本牧师，不远万里来到中国学习哲学和宗教。当他回来的时候，他成为了佛教禅宗祖师临济宗兴建的第一座寺院。有人说，他是第一个培养茶为宗教目的，不像别人在他面前谁长大茶药材使用。他也是第一个建议和教导茶叶研磨前加入热水。?宋皇帝叫惠聪，称为竹拂拂茶热水后，浇在他的书打关查伦（茶）一般认为。这两种方法的基础上形成的茶道，我们今天所知道的 一些敌意僧侣之间谁没有像Eisai公司的新推出的宗教思想，他进口了，但谁是他的第一个皈依，镰仓幕府，帮助创建他成功地争取保护。1211年，卫材是先写了一部日本茶。的：吃茶Yojoki（饮茶对健康有益），卫材在他的论文表明，饮茶有一定的保健福利和治疗，食欲减退，瘫痪，脚气，疔疮和疾病污染的水。据他介绍，这是所有疾病治愈的，所以这也许是茶道如此受欢迎的主要原因。
茶在13世纪的武士
茶开始向外扩散宇治区，它主要是年初以来增长。但现在普及和需求增长迅速，呼吁日本各地种植。武士阶层，谁爱宋朝的一切，包括茶道，全拥抱它，并造成更大的普及绿茶仪式的准备， 在1333年，镰仓幕府下跌而导致内战在全国。一类新的人应运而生，Gekokujou的（暴发户）。这些贵族的奢侈的生活方式备受关注他们的朋友来自公众，经常举办茶话会，称为Toucha。在这场比赛中，客人对他们的能力进行了测试，区分Honcha（货真价实茶）和其他茶。不久投注伴随着这些游戏，伟大的宝贵数据被添加到本场比赛的兴奋。 本来客人十杯茶，但这个数字增加至二十，三十和百杯每人最终的赢家 。参加派对的人如果有一个很大的数目，它会一直与百杯，不可能为每一位客人。虽然随后的程序是未知的，客人可能通过从一个下杯。围绕茶碗通过这种技术或许可以解释为什么只有一个茶碗，用在今天的茶道。 然而奇怪共享这个习惯可能现在在我们看来，它可能有它的根在武士阶层。武士有浓郁的亲情，当家人聚集在重要的场合，这是自定义主采取先喝一口一大杯清酒，然后将它传递重申与其关系密切的债券在他的家臣。
茶道在室町时代
室町时期，日本的建筑去低谷的转变，在平安时期采取从正规的宫廷风格，武士所使用的简化风格。接下来的转型是从武士风格书院风格的寺庙建筑使用的元素。茶道松阴的一些设计细节被采纳，如壁龛（壁龛），对货架（Chigaidana）在一旁的壁龛，侧壁龛服务（Tsuke书院）。当然Taami垫用于支付在书院风格的地板。， 武士贵族完善的壁龛装饰，货架侧壁龛自己的爱好。松阴台成为固定的，在美观和功能的方式，安排少量的用具和物品的目的。 一段时间后，松阴被用于由Douboushuu奉茶礼仪。他们所使用的所有的器皿来自中国放在一个大型器具立场（Daisu）。
村田酒肴：方正茶汤
当其他类别的人成为武士阶层所享有的茶道感兴趣，他们更小，更奢华的房间适合自己的状态开始有小茶的聚会。从这个小房间称为Kakoi的应运而生。， 小茶室最好的设计师之一是禅师叫村田酒肴。他后来成为著名的茶道的父亲，因为他茶的礼仪和精神起源。在十一岁那年，他进入祭司在Shoumyou寺，直到他20岁。十年后，他回到祭司在大德寺参禅打坐的和尚和教师Ikkyuu Soujun。后来他被奖励了他深刻的理解禅，并获得文凭由中国原悟和尚签署。在此之后，他度过余生在奈良在他的茶室，，完善茶道，兴趣学习艺术的人品头论足。所有他的学生，他很努力地灌输简单，禅意茶的真正精神。 酒肴发起的另一项重要的程序，是他自己将成为茶给他的客人。他宁愿一个小房间，可以容纳五到六人的亲密和个人的气氛。四和一个半垫的房间，他已经制定了创建一个更安宁的气氛在茶道起源于他早年就读于京都大德寺的禅宗哲学。 了一封信给他的得意门生，播磨没有古市，酒肴茶汤的艺术和他的个人的美学理念阐述了他自己的基本概念。他写道：精致简约，或Kakeru的重要性的认识清醒彩陶的审美素质，备前，信乐的想法。从他的信件也可以了解到，他煞费苦心学习最好的方法结合了中国和日本的茶用具。 快要结束的室町时代，茶文化达到了鼎盛时期，茶信徒分别给予不同的标题来区分它们之间的关系的艺术。Chanoyusha是给一个专业的茶道像酒肴老师的名字。?WABI寿喜老师是一个杰出的三个特殊品质：茶叶的性能的信心，有能力采取行动，撕破脸相称的主人，优秀的实用技能。最后，美锦不仅满足了所有侘寿喜的品质，但是是一个收藏家，以及精美的中国茶具。
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