茶水煮饭最适宜夏季使用,不仅清心去火,还可以防治疾病。
茶水烧饭的方法很简单:先将绿茶茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
常吃茶水煮的米饭,可以防治防治心血管疾病,降低血胆固醇、抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂。
来源:宜宾晚报
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