茶文化品茶的过程像是一种仪式。调动双手和五官去泡茶、感受茶，时光仿佛停滞，只剩下自己和需要安静的心灵。
煮一壶净水，泡一盏茶。看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。
1冲chong
将水煮沸后，注入孟臣罐。以山泉水为佳。纯净水次之。
2嗅xiu
闷茶一分钟后，执半盏于鼻前，细嗅茶香韵味。
3斟zhen
尽量同一时间，将茶斟出，倒入公道杯中。
4观guan
以茶匙盛茶汤，至若深杯中，观其色。
5闻wen
执杯鼻前，闻茶汤香气，辨其纯净与否。
6品pin
轻啜一口，浅尝细品，鉴其高低。
品一盏茶，洗去沧桑，洗去尘埃，洗去虚情假意。然后，在一盏禅茶时间里，获得坦然，获得清淡，获得宁静。我等你，与我共赴一场遗留在前世的禅茶之约。你若来，我定与你听雨品茗，谈笑得生沧桑，风月年华。
来源：茶文化
