大白菜的营养价值非常高，含有丰富的果胶，胡萝卜素，尼克酸，维生素等，常吃大白菜可以养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，枸杞子的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版白菜炒枸杞子？希望能够帮助到大家。
工具/材料
大白菜适量，枸杞子适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，陈醋适量，姜适量，干辣椒适量。
操作方法
01:
准备适量大白菜，洗净后，将白菜帮子切成条，放入盘中，将白菜叶放入另外一个盘中，沥干水备用。再准备适量枸杞子，用清水泡开。
02:
准备适量姜，切成姜丝备用，炒锅中放入适量油，油热后，将姜丝和干辣椒放入锅中炒香，然后将白菜帮子倒入锅中，翻炒均匀。
03:
翻炒一两分钟，然后再将白菜叶倒入锅中，和白菜帮子一起翻炒，因为白菜帮子比较难熟。
04:
将泡好的枸杞子倒入锅中，翻炒均匀。
05:
炒至白菜叶变软之后，根据自己的口味，加入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。
06:
根据自己的口味，再加入适量食盐和鸡精，搅拌均匀。
07:
准备适量香菜，洗净后，放在上面，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下，只要用心，都能做出好菜！
