工具/材料
鸡蛋,白糖,酸奶,食用油,低筋面粉,柠檬汁
操作方法
01:
首先我们将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。分别打入两个盆中备用
02:
然后我们在蛋黄中加入20g白糖,40g酸奶,40g食用油
03:
接着我们再筛入80g低筋面粉,搅拌均匀备用
04:
然后我们在蛋清中加入20g白糖,再滴几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发备用
05:
接着我们分三次将蛋清倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀
06:
然后我们将翻拌好的蛋糊倒入模具中,震几下震出气泡
07:
接着我们封上保鲜膜,放入蒸锅中蒸40分钟
08:
最后取出脱模,用刀切成块,美味的蛋糕就制作完成啦!