1、材料：排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。2、首先准备排骨洗净。3、锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水。4、热锅凉油，放入冰糖，炒好糖色。5、倒入排骨翻炒。6、放老抽和生抽翻炒均匀。7、把排骨放入炖锅内，放适量热水，葱姜和大料，炖一个半小时。8、关火，盛入盘内即可。
美食经验 好吃又健康的土豆片做法 好吃又健...1、土豆削皮。2、切片。3、冷水放锅中煮5分钟。4、捞出控水备用。5、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。6、搅拌均匀。7、热锅烧油，放入土豆片。8、煎...(展开)
美食经验 板鸭怎么做 板鸭的做法1、准备食材：干辣椒、盐、味精、何速边酱油、豆瓣酱等。2、板鸭入笼中，大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米，宽3厘米的条，放入沸水中大火汆1分钟，爱番捞出控水...(展开)
美食经验 怎么辨认鹅蛋好坏 怎么挑选鹅蛋1、从蛋壳外观挑选鹅蛋：用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鹅蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质鲜鹅蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象...(展开)
快好知 kuaihz
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