1、看色泽，如果色泽是红亮新鲜饱满的，这种牛肉就比较好。2、闻味道，如果牛肉的味道是正常的，没有其它的酸臭味，这个牛肉就是好的。3、摸弹性，牛肉如果有弹性，用手指按压会回弹，弹性特别好，这种牛肉就比较好。4、里脊肉适合做炒菜，如炒牛肉片、牛肉粒都可以。牛腿肉和牛腱子肉，适合做干切的酱牛肉之类的菜。牛腩肉适合做红烧、清炖都可以。
美食经验 炒大米饭怎么做好吃 炒大米饭如何...1、食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗。2、先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。3、锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒...(展开)
美食经验 面包片烤箱烤几分钟 烤箱烤面包片...1、烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。2、在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色...(展开)
美食经验 鲍鱼个吃怎么做最好 鲍鱼怎么吃才...1、用料：姬松茸适量、排骨适量、鲍鱼适量、盐适量、料酒适量、葱花适量。2、干的姬松茸提前清洗干净后泡软。3、排骨冷水焯水。4、电炖盅内加入排骨、姬松茸。5、加入...(展开)
快好知 kuaihz
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