1、将肉清洗干净切块，姜洗净切片。2、锅内烧开水，将肉放入煮二分钟，去浮沫捞出。3、起油锅，放入八角、姜片炒香。4、将肉放入翻炒，至表面发黄。5、加入六月鲜红烧酱油。6、不停翻炒，使肉都附有酱油。7、锅内加入热水，没过肉为宜，大火烧开，放入冰糖，转小火50分钟左右。8、烧至水分耗尽，翻炒匀出锅装盘即可。
美食经验 鱿鱼挑选怎样的好吃 如何挑选鱿鱼1、看外观。好的鱿鱼干形体完整、均匀，呈扁平薄块状，肉腕无残缺，肉体洁净、无损伤；肉质结实、肥厚。劣质的鱿鱼干则形体不完整、有断头，肉腕残缺，肉体损伤甚至掉头断...(展开)
美食经验 如何挑选优质咸鱼 咸鱼怎么挑选1、首先鉴别咸鱼首先应观察鱼的体表是否因脂肪氧化而形成黄色锈斑，或因嗜盐性细菌的作用而引起鱼体发红。2、当用手触及鱼体时，是否有发黏和腐败现象。优质咸鱼色泽鲜亮...(展开)
美食经验 新鲜银耳怎么处理去毒 新鲜银耳如...1、鲜银耳先将银耳有颜色的根蒂去掉,再用冰水泡15分钟左右,然后用大量清水反复清洗,可用一些面粉洒在上面清洗,淀粉可以吸收掉银耳表面附着的污垢,这样就可以正常食...(展开)
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