1、材料：60g五花肉，80g金针菇，少许油，3g盐，5g酱油，5g糖，3g味精。2、金针菇去根洗净。3、把五花肉洗净，切成薄片。4、将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定。5、锅内放少许油。6、放入五花肉金针菇卷。7、小火煎至五花肉出油，放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开。收汁，装盘，拔出牙签即可开吃。
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