1、主料:豆豉3千克、冷水15千克。2、辅料:食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑。3、把豆豉全部放入冷水中,烧开后再煮半个小时,然后将豆豉汁滤出。4、等到豆豉汁冷却后,加入食用碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒、豆腐脑,装入密封容器中让其浸泡发酵。5、发酵时间至少半个月,每天搅动一次,发酵时间越长越好,有时候甚至发酵半年以上。发酵成功之后,就成为了臭豆腐卤水。
美食经验 肉包子馅怎么做 肉包子馅如何做1、普通面粉300克, 倒入酵母3克 ,白糖3克。边搅拌边加入30度左右的温水。2、先搅成面絮 ,再揉成面团 。反复揉搓面团, 把面团揉光滑 。3、盖上锅盖 ,...(展开)
美食经验 苹果热量高不高 苹果热量是多少1、苹果热量不高。单个普通苹果约有60-100千卡热量,不含脂肪也不含钠,是一种高纤维、低热量的水果。苹果富含天然的纤维素和碳水化合物,能增加饱腹感,进而有助于...(展开)
美食经验 灵芝和鸡煲汤可以吗 灵芝和鸡可以...1、灵芝一般可以煲鸡汤。2、灵芝通常可以恢复心、肝、肺等经络,具有止咳化痰、益气养血等功效,用灵芝做鸡汤可以增强免疫力、延缓衰老,若在煮鸡汤时加入龙眼效果会较好...(展开)