2、胡萝卜作为常见的蔬菜，营养价值丰富，含有胡萝卜素、纤维素、维生素、矿物质等。地瓜的主要成分为淀粉，也含有钙、铁、锌等多种元素，而且有一定的含糖量。对于糖尿病患者而言，需控制摄入量，适量吃一点即可。
3、胡萝卜和地瓜虽然是不同类型的食物，但两者的营养成分并不冲突，一起适量吃，机体可正常消化吸收其中的营养成分，并不会相互抑制或生成有害物质，不会对机体胃肠道造成伤害。胡萝卜和地瓜互相搭配，不仅可以提高食物的风味，而且也可以使自身获得较为均衡的营养成分。
4、胡萝卜和地瓜好处虽多，但也需要结合自身情况适量吃，不可以一次性吃得过多，以免导致胃肠道内容物大量积聚，加重消化负担，影响正常胃肠功能。
