“一个小姑娘，圆圆红脸庞，秋来满枝头，老少都爱吃。”猜一水果。哈！你当然一猜就中，它就是——苹果。
苹果是一种最常见的、最大众化的水果。据说世界上把苹果、葡萄、柑橘、香蕉称为“四大水果”，你瞧，苹果竟位列其首，难怪现在市场上任何一个水果摊、任何一个季节，人们都可以看到它的身影！
苹果有许多别名，如柰子、平安果、智慧果、记忆果……它的品种数以千计，但可以根据颜色、大小、香味、光滑度、脆性、风味……特点，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种三大类。
苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带。我国古代传说中夏禹所吃的“紫柰”，其实就是苹果。我国栽培苹果的历史已经有两千多年，有资料说，现在世界上每年生产苹果3200万吨，其中年产100万吨以上的国家有12个，我们
中国以百分之四十六的比例位居第一！
苹果外皮的颜色有红有绿，里面的颜色也因品种不同而不同，有些黄中带白，有些白中带黄。苹果多水分，一口咬下去，汁水一下子涌出来，让你满嘴溢香，吃苹果时你会先感到微酸，再慢慢地体会到酸中的甜味。难怪人们常说它的味道就像人生一样，时而酸，时而甜，可到最终，等待你的一定是甘甜。
现在，科学实验证明了“每天一个苹果就会瘦”的说法。听到这儿，你一定会惊讶吧，小小的苹果，居然能使人减肥？这也太神奇了！听说中医还认为苹果具有生津止渴、清热除烦的功效呢！呵呵，苹果的用处可不只这些。在中国，苹果寓意着平安，难怪有人叫它“平安果”呢。
