材料：苹果一个，小米100g，水1000ml，这是一人量的，要是多人吃的朋友不妨可以加多食材。
做法：先把苹果削皮后切成丁块，然后先把小米洗了两遍后和水放进高压锅中，再把苹果丁放进去，大火先煮开，之后在小火煮多二十分钟，就完成苹果搭配的小米粥了，关于要不要下调料就看个人口味了。
苹果的营养价值
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;
5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
小米的营养价值
1.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
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