酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那么幼儿常喝酸奶的危害有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
酸奶之所以营养很重要的一个原因是其含有益生菌，它能帮助促进肠道蠕动、增强人体对营养的吸收，提高免疫力等等。但当你空腹饮用酸奶时，由于肠胃中胃酸过多，会大量杀死这些益生菌，从而导致酸奶的功效大大降低。
酸奶虽说对人体有很多的益处，但它并不能代替主食或者清水，偶尔喝几次就好，否则会导致中酸过多，从而影响身体对消化酶的分泌，这样当你吃其他食物时，会产生消化不良等不利影响。
如果儿童有胃酸、胃胀的毛病，则最好不要喝酸奶，因为它会刺激肠胃对胃酸的分泌，从而导致病情加重。另外胃胀也不宜喝酸奶，会导致你的腹部不适，胀痛的感觉更加强烈。
通常我们购买的酸奶都是冷藏储存，喝的时候也是冰冰凉凉的，但有些人喜欢喝热饮，所以想把酸奶也用来加热饮用。但加热后酸奶中的益生菌会被杀死，从而使其营养成分大大降低，另外加热后口感和味道都会变的很差，所以最好不要胡乱操作。
酸奶一般都会存放在冰箱中，但就算这样它的保质期也不能长久，当我们饮用酸奶时一定要注意其生产日期，以免喝到过期酸奶，从而产生腹痛腹泻等一系列不利影响。
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