在本文中:其它方法
想要制作奶昔,却忘了准备冰淇淋?只需按照下列步骤,随时都能做出美味好喝的完美奶昔!
素材
使用袋子
两杯牛奶或半鲜奶油、半牛奶(475毫升)
1茶匙糖(5克)
12块冰块
少量香草精
¼茶匙盐(一小撮)
巧克力或其它口味的糖浆(选择性,仅为调味)
使用搅拌机
12块冰块
2杯牛奶(475毫升)
1茶匙香草精(5克)
100克糖
巧克力或其它口味的糖浆(选择性,仅为调味)
步骤
1:取一小塑料袋,装入牛奶。最重要的是袋子需可重新密封。
2:将一茶匙糖放入牛奶里。稍微搅拌混合材料。
3:加入几滴香草萃取物或香草精。将香草精彻底拌入材料里。
4:将冰块放入大袋子里,直到半满。大袋子必需能够容纳较小的袋子及可密封。最好使用容积为约3.78升的可重封袋子。
5:将混合了材料的小袋子放入较大的袋子里。冰块纯粹用于产生化学作用,不可食用。冰块将与牛奶混合液分开存放。
6:将1/4茶匙盐放入较大的袋子。 此举将产生放热反应,是使牛奶混合液变浓稠的重要步骤。
7:摇晃袋子约5到7分钟,或直到产生糊状奶昔。你需要用力摇晃才能使牛奶混合液变得浓稠。如果7分钟过去了而奶昔仍不够浓稠,你可再摇晃久一些。
其它方法
1:称好2杯牛奶(475毫升)、1茶匙香草精(5克)和巧克力糖浆(随你喜好,选择性加入)。将它们放入搅拌机里搅拌15到20秒钟。此步骤使空气流通。
你使用的牛奶越浓(比如说2%浓度),制作出的奶昔也将会越浓。
2:将100克糖放入搅拌机里。再度搅拌5到10秒。
3:加入冰块。最好使用预先弄碎的冰块。搅拌时需多加留意,如果搅拌过度,奶昔将会变得水分过多。
4:享用奶昔。立刻饮用奶昔,最好趁奶昔还冷,冰块仍能维持奶昔口感时享用此饮料。
小提示
你可尝试添加奥利奥饼干添加味道。
添加浆果。此举将大大添加风味,使水果奶昔变得美味。浆果越多越好!
你可添加一大匙花生酱,制作出非常可口的巧克力花生酱奶昔。
添加一汤匙即溶咖啡粉制作摩卡奶昔。
如果你是糖尿病患,可使用代糖。
你可用火炉烹煮奶昔,使它更加浓稠,然后才将之冷却。
你可以把一件毛巾放在袋子上,那么双手在摇晃袋子时就不会感到寒冷。
你可添加一根熟透的香蕉,制作巧克力香蕉奶昔。
警告
切勿放入太多香草萃取物或香草精,否则奶昔将会变得较苦。
你需要准备
使用袋子
大袋子(最好是可重封)
杯子
茶匙
汤匙
使用搅拌机
搅拌机
测量工具