长个子、怀宝宝、年纪大……遇到这些人生节点,我们总能听到别人提醒“多补钙”。
别人说的时候没太在意,直到身体发出缺钙的信号我们才醒悟——
邻居家小男孩因为个子不高而自卑,不敢和同学一起打篮球。
要好的闺蜜久坐空调房,屁股不离椅子,经常腰酸背疼肩膀僵。
冬天晨跑时突然小腿抽筋,那种肌肉剧烈收缩的酸爽历历在目。
小区里的刘大爷上周摔了一跤,左腿骨折,到现在还躺在床上。
从小孩到成人再到老人,每个年龄段的人都需要补钙。青春期补钙跟不上,小孩就容易长不高。加班、熬夜,成年人身体里的钙消耗快,抽筋、疲倦成必然。人到中老年后,骨密度下降得厉害,容易腿软,稍不注意就可能摔倒。
钙是个好东西,但我们的“人体工厂”无法自身合成钙元素。反而,会通过皮肤、尿液、粪便、排汗等途径流失。
要补钙必须靠外界摄入,也就是发挥我们的本能:吃!药补不如食补,吴老师今天教大家一道补钙的药膳,制作方法无比简单,大家一起来试试吧!
龙牡黑芝麻酱
材料
煅龙骨10克、煅牡蛎10克、虾皮10克、黑芝麻250克、纯芝麻油50克
*煅是药材的一种加工方式,可以简单地理解为熟龙骨、熟牡蛎
步骤
❶煅龙骨、煅牡蛎一起用破壁机或研磨机打成粉末(建议让药店代加工)。
❷打成粉后和黑芝麻、虾皮放一起,加入纯芝麻油,用料理机磨碎。
❸研磨过程不要着急,1次打磨10秒钟,然后用筷子翻匀,重复打磨翻匀几次,直到打成细碎的芝麻酱即可。
❹打磨好的芝麻酱可以蘸馒头吃,也可以加糖蘸面包,或者拌沙拉吃。
药膳小知识
这道芝麻酱做法简单,也不用担心任何副作用,但关键在于持之以恒,所以要坚持吃。
龙骨和牡蛎,是经常成对出现共同使用的中药。
龙骨是来源于多种大型哺乳脊椎动物,如三趾马、犀类、鹿类、牛类、象类等的骨骼化石或象类门齿的化石。它们富含碳酸钙,不仅可以平肝潜阳、安神,还能有效补钙。
牡蛎就是大家熟悉的生蚝,和龙骨功能相似,还有较强的养肾功能。
著名的壮骨补钙的中成药龙牡壮骨颗粒中,龙骨和牡蛎就是主要的成分。
虾皮也是常见的补钙食物,经常用于成长期的儿童青少年的补钙食疗。
很多了吃了很多补药,功效还不如一把芝麻。黑芝麻含钙量约为牛奶的4倍,是壮骨补钙的经典食品。
这些食品和药材搭配在一起,每天食用一点,平和补钙,润物细无声,安全又有效。