今天为网友推荐比鸡肉鸭肉更好吃的肉制品，比猪肉更便宜，吃起来非常鲜香，营养也很高，它就是青椒金针菇炒虾仁，金针菇很鲜香，搭配虾仁一起吃，金针菇别再涮火锅了，搭配鲜香的虾仁一起吃，调理身体，滋补养颜，补脑益智等作用，现在肉食品普遍很贵，不妨试一试这道金针菇的新做法吧。天冷了，不妨要多食此菜，百吃不腻，补钙补脑，孩子脑瓜更聪明。
食材准备：准备金针菇一把，青椒2个，虾仁120克，料酒少许，生抽少许，胡椒粉少许，食盐少许等等。
制作步骤1：将买回来的金针菇切掉根部，将金针菇撕成几瓣，将青椒切成块备用，将生姜切好后备用。
制作步骤2：将虾仁去掉虾头，将虾尾去掉虾线，将虾尾腌制一会儿，可以用食盐腌制，加上料酒腌制一会儿。
制作步骤3：等虾仁腌制好了，准备开始做食材开始做，将锅烧热，加上一些生姜煸炒几下，下虾仁一起煸炒，等待虾仁炒至变色。
制作步骤4：将金针菇下锅煸炒几下，等待炒软以后，加上青椒一起炒一炒。
烹饪步骤5：加上一勺生抽，料酒少许，加上一些葱段，加上少许清水焖一焖，这道鲜香美味的青椒金针菇炒虾仁做好了，绝对比肉更好吃，不妨给家里人做一做这道补钙补脑菜。
推荐语：金针菇是滋补的蔬菜，搭配青椒和虾仁一起吃，这道菜口感比肉还美味，氨基酸，蛋白质都很高，还可以调理身体，刺激胃口的作用，而且虾仁的钙质也很高，为你们补钙增智，而且金针菇有“益智菇”的美誉，搭配在一起吃，提高智力，增强记忆力的作用。
