市面上的白酒五花八门,什么样的白酒,可以称之为优质白酒? 具备以下特征的白酒可以称为优质白酒:
好喝
所谓好喝,就是酒的口感能保持原有品质,酱香型白酒,该有的幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香经久不散等特点和浓香型酒该具备的芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,喝的过程中都具备;
不口干、不上头
喝酒“上头”,一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快。酸酯比例不协调,容易造成饮用后上头、口干、宿醉等各种不舒适。好酒,一定是筛选了优质的基酒和调味酒,经过缜密的勾调配比,以及先进的生产设备生产出来的。好酒的酒体协调,在你的酒量之内,不会出现头疼、辣口、口干、宿醉的现象;
能多喝
优质白酒,能在自己酒量内多喝,喝后不会给人的身体带来如肠炎等影响身体健康的不良反应;
醒酒快
优质白酒,饮后对人体的刺激小,能很快恢复正常状态,不会出现宿醉状态;
酿造原材料优质
选用优质原材料酿造的酒成本较高,酒质也会比一般的用质量较差,或者边角料酿造的酒品质更好;
酿造工艺科学健康
纯粮食酿造的酒相对酒精勾兑的酒来说更加优质,固态发酵纯粮食白酒,由于它不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后不上头,适量饮用,有利于身体健康,勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,用食用酒精兑上食用香精,整过过程受人为控制的环节较多,品质难以掌控;
价值高
优质白酒价值高除了包含饮用价值外,还具备储存收藏价值,会随着时间的沉淀,酒质越来越好,同时具备文化价值,能有效反应一定时间段的经济文化发展状态。