上周末给一个MBA班授课，主题是公益营销，讲了不少企业案例，因为实操性比较强。其中一个是星巴克咖啡最近两年每年地球日开展的“爱地球 出一杯之力”公益活动。活动期间（也就是当天早上的三小时），消费者只要自带杯具就可以获得免费中杯咖啡一杯。这还是蛮有创意的。
不要小瞧这个小小的纸咖啡杯，最近有英国议员建议征收25便士（约合2.2人民币）的咖啡杯税。英国人爱喝咖啡，据统计，英国一年要丢掉25亿个抛弃式咖啡杯。咖啡杯主要是由纸做的，但回收废纸的工厂通常会拒绝这样的纸杯，原因是纸杯内侧以很薄的涂层形式附着了一层聚乙烯塑料，这一层塑料很难分离出来，所以用通常的纸张回收工艺无法处理。在英国，只有3家回收工厂可以处理这种废弃的纸杯，并且这些工厂不在传统的垃圾回收体系之中，因此英国这种咖啡纸杯的回收率不足0.25%，400只纸杯才有不到1只被回收处理了。大量的纸杯去哪里了呢？被当作生活垃圾拉去烧或埋了。
所以，英国下院环境审计委员会呼吁政府采取行动，委员会主席Mary Creagh议员说了如下诉求：（1）对每杯用纸杯装的咖啡征收25便士的税，以减少纸杯用量；（2）2023年前，实现对所有咖啡纸杯的回收处理；（3）如果不能实现2023目标，用纸杯的外卖咖啡应被禁止；（4）咖啡店应该支付纸杯处理的费用；（5）咖啡店、咖啡杯应有明确标识以提高消费者意识。
咖啡店和消费者对此的看法也各不相同。有的咖啡店已经开始在积极回应此事，比如星巴克和COSTA。还有不少咖啡店担心会影响生意。消费者一边愿意支持环保，一边又觉得25便士太多。有消费者对《卫报》说，“以前从来没有人告诉我，咖啡杯无法回收处理，我认为这个信息应该准确传递给消费者。我还是不喜欢多给25便士，不过我可能会记得带着我自己的咖啡杯。”
我无法预测这25便士的咖啡税能否出台，但咖啡店面临的咖啡杯回收压力肯定越来越大。中国同样也存在这样的问题。我在网上查到的数据，说现在中国每年人均消费4杯咖啡，这样算下来，中国一年卖出约50多亿杯咖啡，按一半外带计算，纸杯用量达25亿只。并且中国的咖啡消费逐年增长，预计2020比2015就可以翻两番，也就是说，2020年，我们的咖啡纸杯用量可以达到100亿只。
这还没算其他纸杯消耗，比如号称“一年卖出七亿多杯，杯子连起来可绕地球两圈”的某奶茶品牌，量就不少了。网上说，据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮介绍，我国每年要销售100亿只一次性纸杯。和英国一样，这些杯子回收企业都不愿意要，最终只能当垃圾烧和埋。
大销量背后是不断增加的环境负担
过去几个月，关于外卖产生的生态浩劫的微信刷遍朋友圈，塑料、纸盒垃圾造成的环境问题引起了广泛关注。我想，下一个可能就是咖啡杯，当然也包括卖奶茶的、卖汽水的等等我们日常用到的纸杯。所以，涉及到的公司都要注意了，早做打算为好。
这个话题如果要再延伸，实际上不仅仅局限在外卖、咖啡、饮料行业。我们观察到，越来越多消费品行业要考虑废物回收的问题。驱动因素除了政策立法外，公众压力也是关键。多数消费品特别是瓶瓶罐罐上都印有自家LOGO，消费者用完了乱扔，公众迟早会把账算到LOGO企业头上。法律上，企业没有这个义务；但公众可不管这套。所以，我们预计，会有越来越多消费品企业关注废品回收，这也是我们提出的2018中国企业社会责任十大趋势之一。
