了解营养繁殖及用茎繁殖的教学设计

　　教学目标
　　知识目标
　　1、了解营养繁殖的概念和用茎繁殖的主要方法；
　　2、了解嫁接的意义；
　　3、了解组织培养的意义、原理和在实践上的应用，营养繁殖。
　　能力目标
　　通过植物营养繁殖操作的实习培养学生实际操作的能力。
　　情感目标
　　通过了解我国组织培养技术所取得的成果及其应用实例，增强爱祖国的思想感情，并继续树立生物科学的价值观。
　　教学建议
　　知识体系图解
　　教材分析
　　1、嫁接的概念、方法和意义是本节教学内容的重点。
　　从茎繁殖的种类看：嫁接是其中的一种方式。但是，和其它两种比较（压条、扦插）操作起来较复杂，技术性相对较强。
　　从嫁接的意义上看：嫁接又是果树栽培上一种广泛运用的方法。它能使一些通过种子繁殖不能保持亲本的优良品质的植物，利用嫁接而保持下去。还可以通过嫁接提高植物的抗寒力、抗旱力和抗病虫害的能力，此外通过嫁接还可以改善果实的品质。所以说：嫁接的技术在农村是有用武之地的。
　　2、组织培养的概念、原理和意义也是本节教学的重点。
　　从概念上讲，组织培养指的是：在人工配制的营养物上（培养基）、在无菌的条件下，离体培养植物的器官、组织、细胞或原生质体，并使其生长、增殖、分化以及再生植株的技术。这种技术虽然早在20世纪初就开始研究，但真正成熟和大规模发展及利用还是近几十年的事。它是植物学研究的一种重要方法，也是植物生物技术的组成部分。
　　从原理上讲：组织培养是利用植物细胞的全能性。在离体情况下，培养植物体上的一个体细胞使其生长发育成为一株完整的植物体。
　　从意义上讲：组织培养可以广泛的应用在：植物学基础理论研究、植物快速繁殖、植物品种改良和细胞大量培养上。
　　3、理解＂细胞的全能性＂和准备营养繁殖的教具是本节教学内容的难点。学生一般认为：植物的根、茎、叶等器官都是由种子发育而来的。而植物体上的一个细胞在特定的环境中也能培养出一株植物体，在一定程度上理解起来有困难。所以，教师要设法使学生能够明白：植物体上的任何一个细胞都含有全部的遗传信息。在离体培养下，这些信息可以表达出来，从而使植物细胞产生完整的植株。
　　教法建议
　　本节课的重点，不是要求学生学会营养繁殖的具体技术，而是把营养繁殖与以前学过的基础知识联系起来。例如，扦插时为什么要选择健壮的枝条？这可以联系有机物的.贮藏。
　　关于扦插的直观教具，可以提前剪取健壮的月季、天竺葵等的枝条，将枝条的下部浸在清水里，在温暖向阳的条件下，不久就在枝条下部长出不定根，上课时可以展示长有不定根的枝条。
　　关于嫁接的直观教具，可以提前对红梅、碧桃、菊花等进行嫁接，上课时展示嫁接成活的植物体，生物教案《营养繁殖》。
　　为了让学生初步掌握营养繁殖的实际操作，培养学生的操作能力，本章还安排了一节实习。为了便于上好实习课，也可以指导学生用番茄、菊花以及仙人掌科的植物等进行操作练习。
　　关于组织培养，最好在课前收集一些图片资料，使学生感到真实可信。组织培养具有多项用途，千万不能让学生得出片面的结论，以为组织培养只是一项用来进行营养繁殖的先进技术。
　　教学设计示例
　　重点：嫁接的概念、方式和意义；组织培养的概念、原理和在生产实践上的意义。
　　难点：通过演示实物或直观教具，让学生增加对营养繁殖和组织培养的感性认识。
　　手段：教师讲解与学生观察相结合。
　　设计思想：
　　本节课的内容对于学生来讲比较陌生，所以在教学过程中，可以通过录像介绍让学生对本节内容进行了解，重点要求学生掌握营养繁殖在生活实际中的应用。
　　教学过程：（1课时）
　　一、导入：
　　提出问题：＂通过前面几节课的学习，我们已经了解到绿色开花植物是靠种子来繁殖的。那么，你能举出不靠种子繁殖的例子吗？＂
　　组织学生根据自己的生活实际回答问题。
　　引入新课题：植物体依靠营养器官（根、茎、叶）进行的繁殖，称为营养繁殖。
　　二、讲授新课：
　　（一）用茎繁殖：
　　播放录像：介绍扦插、嫁接、压条的具体操作方法。
　　组织学生观看录像。
　　讲解三种营养繁殖的特点。
　　提出问题：你认为这种营养繁殖的方式具有哪些特点？
　　组织学生讨论。
　　总结：用营养繁殖可以保持植物体的优良特性，加速繁殖的速度。
　　（二）植物的组织培养：
　　讲解：
　　近几年的研究发现：植物细胞具有全能性。即：任何一个植物细胞内都含有发育成完整植株的全部遗传信息。在离体培养下，这些遗传信息可以表达出来，从而使植物细胞（或组织）产生出完整的植株。
　　播放录像：介绍组织培养的过程。
　　讲解：
　　组织培养是指：在人工培养基上，离体培养植物的器官、组织、细胞和原生质体，并使其生长、增殖、分化以及再生植株的技术。
　　提问：你认为组织培养的技术，可以帮助人们解决哪些问题？
　　组织学生讨论、发言。
　　讲解：
　　1、利用组织培养，快速、大量地生产有经济价值试管苗，移入苗圃栽培，供应市场需要。
　　2、利用组织培养进行工厂化育苗。
　　3、大量生产无毒苗，改善苗木的质量，提高经济产量。
　　板书设计：
　　第四节 营养繁殖
　　一、用茎繁殖：
　　1、扦插
　　2、嫁接
　　3、压条
　　二、植物的组织培养：
　　原理：植物细胞的全能性。
　　探究活动
　　植物部分器官的生根
　　用一花盆装入潮湿的沙子，并放在阴凉处避免阳光直接照射，另外要保持沙子的湿润，你可以在沙子中栽上下面的任何一种植株：
　　（1）各种球茎；
　　（2）切一段秋海棠或天竺葵埋于沙中；
　　（3）切下一块甘蔗茎埋于沙中；
　　（4）一段竹子，把节埋在沙里；
　　（5）胡萝卜、小萝卜和甜菜每样都要带些根；
　　（6）一个洋葱头；
　　（7）一段鸢尾属植物的茎；
　　（8）含有芽眼的土豆块；
　　（9）一根柳枝等。
　　观察根的生长情况。