三色炒虾仁
[主料]
虾仁：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
葱花：适量
蒜片：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[三色炒虾仁的做法步骤]
1、准备玉米粒。
2、胡萝卜洗净切丁。
3、虾仁加盐，料酒，淀粉拌匀腌制十分钟。
4、玉米粒焯水备用。
5、胡萝卜丁焯水备用。
6、虾仁下锅煎熟。
7、盛出备用。
8、起锅烧油下入葱蒜炒香，下入玉米粒和胡萝卜丁。
9、翻炒均匀。
10、加盐，鸡精，十三香。
11、放黄瓜翻炒均匀。
12、放入虾仁，耗油，生抽。
13、翻炒均匀即可。
14、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐