银耳雪梨盅
“ 银耳有“菌中之冠”的美称，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。喜欢银耳雪梨原滋原味的味道，喜欢甜食的，可以熬制的时候加冰糖。”
[主料]
银耳：少量
雪梨：1个
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[银耳雪梨盅的做法步骤]
1、准备食材:银耳提前清水泡发好，雪梨1个，备用。
2、步骤1:银耳切碎，雪梨切小块，银耳碎和雪梨块放入高压锅内，加入适量水，高压锅上压力后，中火20分钟，自然泄压。
3、步骤2:银耳雪梨汤盛入盅内，原滋原味，不用加糖。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 羹类 家常菜