炸嫩土豆
“ 不管是大人还是小孩，土豆绝对是很抢手的一道美食，但是土豆丸子做起来又比较麻烦，这道丸子就超级简单了，而且绝对是你没有吃过的味道。每到这个季节，我都不会错过的。”
[主料]
小土豆：300g
[辅料]
麻辣粉：3勺
食用油：偏多
食盐：半勺
口味：中辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸嫩土豆的做法步骤]
1、小嫩土豆，用勺子把皮刮下来。
2、刮完皮的土豆再用清水洗净。
3、捞出控水。
4、锅里烧油五分热，下土豆。
5、下土豆后加入一勺食盐。
6、炸至表皮起皱金黄，用筷子能插入即可。撒上麻辣粉即可食用。
7、捞出倒入番茄酱。
[小窍门]
1、.不吃辣的朋友可以换成番茄酱。
2、.可以根据个人口味放调味料。
3、.采购的时候别买太大个的，不易熟。
使用的厨具：平底锅
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