甜点
“ 松软香甜，外形美观。”
[主料]
桂花膏：1000克
炼奶：657克
蜂蜜：1125克
低筋面粉：1000克
全蛋：2000克
白砂糖：1000克
色拉油：1000克
清水：1000克
[辅料]
食粉：85克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[甜点的做法步骤]
1、低筋面粉、食粉和匀，加λ色拉油，充分渗透。
2、加入炼奶、蜂蜜、桂花膏搅拌，再加入鸡蛋搅拌。
3、将水加入白砂糖煮开，趁热倒入迅速搅拌。
4、烘盘垫油纸，倒入面浆。放λ炉以上火150℃、下火120℃烘烤3小时，再用上下火120℃放炉内1小时左右，让水分蒸发。
5、烘熟稍凉后，放在案台上，切成2.5厘米宽的长方形即成。
使用的厨具：打蛋器、微波炉
所属分类： 烘焙