香菇肉酱拌宽面
“ 三人份”
[主料]
香菇肉酱：75g
肉丁：50g
陈克明宽面条：1把
菠菜：3根
胡萝卜：1/3根
[辅料]
小黄瓜：1根
口味：酱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉酱拌宽面的做法步骤]
1、菠菜、胡萝卜、黄瓜、葱洗净切好。菠菜胡萝卜需要用水焯熟。
2、面条沸水煮6分钟。然后马上放置凉水中半分钟，撩起备用。
3、热锅放油炒肉丁（肉丁事先用酱油黄酒腌制），放入香菇酱炒。放少量水闷煮收汁起锅备用。
4、加入敖好的酱料，花生，蔬菜，葱，白芝麻
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜