五花肉炒香菇
“ 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。”
[主料]
香菇：半斤
五花肉：200g
[辅料]
葱：适量
酱油：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒香菇的做法步骤]
1、准备好食材，五花肉切成整片，香菇也是。
2、等锅热在把五花肉放入锅里煎金黄。
3、猪肉煎好后倒入香菇翻炒一下。
4、放入一碗水放入适量的盐和酱油，盖上锅盖大火煮4 、 5分钟就可以了，加入葱段出锅。
[小窍门]
香菇最好买新鲜的，吃起来比较滑
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐