海苔米饭汉堡
[主料]
猪肉馅：150克
米饭：1大碗
丘比千岛酱：100克
海苔：1张
[辅料]
鸡蛋：1个
葱花：适量
黑胡椒粉：适量
综合香料：适量
淀粉：适量
黑芝麻：1匙
[配料]
盐：适量
醋：适量
芝麻油：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[海苔米饭汉堡的做法步骤]
1、猪肉馅中打入鸡蛋，加入葱末、半匙淀粉以及酱油、黑胡椒粉、综合香料、盐各适量搅拌上劲；
2、拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼；
3、米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀；
4、双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼；
5、锅中加少量油，把米饭饼煎至两面脆香微黄；
6、肉饼煎熟至两面金黄；
7、煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱；
8、然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡。最后加上一片海苔即可。
使用的厨具：不粘锅
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