腊肉包菜
“ 今天用腊肉干煸包菜，香辣脆口，下饭的好菜呦。”
[主料]
包菜：400g
腊肉：80g
干辣椒：数个
葱：适量
[辅料]
菜籽油：适量
蚝油：少许
盐：适量
鸡精：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉包菜的做法步骤]
1、准备材料。
2、腊肉切片，切好葱花辣椒备用。
3、包菜洗净手撕成块状。
4、热锅凉油放入腊肉小火煸出油。
5、转中大火放入葱花爆香。
6、加入辣椒炒出辣味。
7、加入包菜大火快炒，按个人口味加适量盐、蚝油、鸡精调味，包菜微微变软出水就可盛出，保持脆口，不可炒过火软烂就不好吃了。
8、上桌了。
9、脆爽鲜辣，下饭好菜呦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐